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加拿大批准来自黑曲霉DSM 32805的凝乳酶用于某些乳制品中

分类：

行业动态

作者：

泽夕

来源：

食品伙伴网

2021-04-28 10:35

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【摘要】：

2021年4月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0165号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自黑曲霉DSM 32805的凝乳酶（Chymosin）用于某些乳制品中。

2021年4月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0165号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自黑曲霉DSM 32805的凝乳酶（Chymosin）用于某些乳制品中。

　　据了解，此次修订自2021年4月27日起生效。

关键词：

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